Cookies Integrais de Chocolate

Essa receitinha virou a queridinha aqui em casa e ela é super coringa quando você não tiver nada para mandar de lanche pros filhotes ou mesmo levar para o trabalho.

A receita original veio da linda Liv Gitahy do Blog Treino, Nutrição e Beleza que sempre compartilha conosco receitas super legais e saudáveis!

Já postei a receita no meu perfil do instagram, mas como fiz novamente, compartilho com vocês por aqui também.

Fiz um teste e tentei adaptar a receita aqui para que no paladar das crianças exigentes que eu tenho, fosse totalmente aprovado.

E o deu certo porque as crianças amaram!!! Uhuuuu... 


Ingredientes:

- 2 cs de farinha de arroz integral
- 2 cs de farinha de quinoa 
- 2 cs de amaranto em flocos 
- 2 cs de farinha de linhaça dourada
- 2 cs de farelo de aveia (usei Oat Bran) 
- 2 cs de cacau em pó (ou alfarroba) 
- 2 cs de açúcar mascavo (pode ser stevia mas aqui ninguém curte) 
- 80 g de chocolate picado (hoje eu usei o blend, mas claro que pode ser o 70% ou meio amargo) 
- 1 cc de fermento em pó 
- 150ml de água 

Preparo rápido e fácil:

Misture todos os ingredientes secos primeiro e por último coloque a água até virar uma massinha. 
Não pode ser muito mole, por isso vá colocando a água aos poucos, sempre mexendo. E se achar que ficou muito seca acrescente mais um pouquinho.
Coloquei em uma forma untada com a ajuda de uma colher e fui fazendo o formato do cookie com a colher de café...rs 
Também pode forrar a forma com papel manteiga ao invés de untá-la. Mas cuidado porque se ficar muito molhada a massa ele gruda no papel depois, ok?
Asse em forno 180º por uns 20 minutos. 
Fique de olho na textura que deseja. 

Aqui renderam 10 cookies, mas tudo depende do tamanho que você moldá-los.

Levei menos de 10 minutos de preparo e fui fazer outras coisas enquanto assava.

Ou seja, receita prática, saudável, barata e rápida de fazer. 

 #cookies #saudável #delícia #sersaudáveléfácilsim

Um comentário:

  1. Camila, adorei esta receita ... super funcional!
    Gratidão por compartilhar!!! :)
    Beijos,
    Cléo

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