Bolo com pasta de amendoim #SemGlúten

E atendendo a pedidos dos amigos intolerantes ao glúten, segue a versão do bolo com a pasta/creme de amendoim para vcs!

😉Ingrediente150 de pasta de amendoim cremosa (usei sem açúcar)

INGREDIENTES:

- 100g de açúcar demerara ou de coco

- 3 ovos caipiras

- 100ml do leite de sua preferência - 1 xícara de farinha de arroz integral

- 1/2 xícara de farinha de painço (usei Millet Flour da @bobsredmillbrasil)

- 1 cs de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

• Na @thermomixbrasil bata os ovos, a pasta de amendoim e o açúcar por 2 minutos, velocidade 4.
• Essa mistura tem que estar bem emulsificada pois é nessa parte que o bolo vai crescer de verdade!
• Acrescente o leite e bata 30 segundos, velocidade 4.
• Coloque as farinhas e vá subindo gradativamente a velocidade até velocidade 4, esperando incorporar bem,
• Não faça de uma vez porque provavelmente vc vai tomar um banho de farinhas rsrs
• Desligue e por último adicione o fermento em pó, mexendo com a espátula delicadamente.
• Coloque em uma forma de silicone ou uma forma untada/enfarinhada.
• Leve ao forno pré aquecido em 200 graus por 30/35 minutos ou até que o palito saia limpo.
• Espero que gostem!
• Ficou sem cobertura pq as pequenas gostam assim!😋E esse saiu mais coradinho e super fofinho! 

Ah e para quem não tem a Thermomix (melhor investimento da minha vida!) pode fazer na batedeira ok?

E ja sabem, se fizerem me contem!

Beijos!!