Bolo na Maçã

Acabei de testar uma receita que vi no VegetariRANGO (assista aqui a receita original).

É um bolo de caneca feito dentro da maçã, uma delícia, fácil e super rápido de fazer! 

Adaptei alguns itens da receita e ficou delicioso do mesmo jeito. 

E o mais legal foi que eu pedi ajuda das crianças que ficaram fascinadas em fazer um bolo diferente. 

Vamos aos ingredientes:

Bolo na Maçã

2 maçãs

2 cs de farinha de trigo integral

2 cs de farinha de aveia

2 cs de cacau em pó

2 cs de açúcar mascavo

1 cchá de fermento em pó

1/2 cchá de canela

8 cs água

2 cs óleo de coco ou óleo de milho

castanha picada e uva passa a gosto (opcional)

Preparo:

Faça um furo no meio da maçã como na foto. Você irá esculpir como se formasse uma caneca mesmo. 

Usei 2 maçãs para não sair briga rsrs...

Em uma caneca adicione os ingredientes secos e misture. 

Depois coloque o óleo de coco e a água e misture bem. 

Despeje nas maçãs mas não encha muito pois o bolo cresce, no meu caso ele vazou da maçã como podem notar. Por isso coloquem a maçã em um pratinho. 

E a minha receita ainda sobrou na caneca que também foi para o microondas! (Aqui tudo se aproveita!! hahahaha)

Leve as maçãs ao microondas por cerca de 3 minutos. 

Fique de olho pois a potência dos microondas mudam dependendo da marca. 

A combinação do bolo com a maçã ficou sensacional! 

Aprovado aqui em casa!!

Parabéns Flavio Giusti e muito obrigada por compartilhar conosco suas criações!